Poradna Hydroxid sodný mikrogranule 1 kg
Je hydroxid sodný vhodný na vyčištění nerezového filtru digestoře, děkuji za odpověď
-
21. července 2016 - Oficiální zástupce obchodu Dopler.eu
Dobrý den.
Pouze velice zředěný roztok. Nerezová ocel, která se standardně používá v gastronomii odolává alkalickým roztokům omezeně a následně pak může začít korodovat.
Již koncentrace kolem 20% je pro takovouto nerez problematická. Hydroxid je žíravina a tak pozor na ruce a okolní předměty. Navíc reakce s vodou je exotermická, vylučuje se teplo a proto může opět dojít k poškození věcí nebo popálení.
S pozdravem
Vladimír Božik
Dopler Studio s.r.o.
http://dopler.eu
Tato otázka byla již uzavřena, protože na ni nikdo během posledních 90 dnů neodpověděl.
Pokud se chcete zeptat na něco dalšího, položte novou otázku.